Beadlets Lutein Zeaxanthin Lycopene Microencapsulation

مقدمة:

تجذب الكبسلة الصغيرة بشكل متزايد انتباه مختلف الصناعات كوسيلة لتحقيق تمايز المنتجات وتعزيز قيمة المنتج.إنها عملية تغليف المواد الأساسية الصغيرة / المرحلة الداخلية بمادة الغلاف من خلال التقنيات المتقدمة.

تم تطبيق التكنولوجيا في مجالات التغذية والمستحضرات الصيدلانية والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والكيماويات الزراعية والبناء والطاقة والمنسوجات والمواد الكيميائية والدفاع والورق على مدار السنوات القليلة الماضية ، نظرًا لخصائصها المعقدة مثل التأخير في التحرير والاستقرار والحماية الحرارية والملف الشخصي الحسي المناسب والقدرة على التكيف مع البيئة.

من المتوقع أن ينمو سوق الكبسلة الدقيقة في صناعة الأغذية والمشروبات بأعلى معدل نمو سنوي مركب (CAGR) يبلغ 13.1٪ من 2017 إلى 2022.
من بين التطبيقات الغذائية ، احتل سوق المكونات الوظيفية الحصة الأكبر لأن الجزيئات الحيوية شديدة التفاعل.يتم تطبيق هذه التقنية في تغليف المعادن والفيتامينات والنكهات والمحليات والمغذيات النباتية ومضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة والإنزيمات والكائنات الحية المجهرية والزيوت الأساسية.

مسحوق CWS (قابل للذوبان في الماء البارد)
• التفريق الذاتي بسرعة
• مستقر في التطبيقات والتركيبات منخفضة الحموضة
• قابلية ذوبان ممتازة في الماء البارد
• خصائص تدفق فائقة
• مستقر حراري وخفيف
التطبيقات: رائعة للمشروبات المسحوقة والمشروبات ، أو الخلطات المسبقة ، أو منتجات استبدال الوجبات

حبة صغيرة مغلفة
• الماء البارد القابل للتشتت لتحسين التوافر البيولوجي
• جسيمات كروية حرة التدفق
• خصائص قوية مع استقرار استثنائي
• الجيلاتين مجانا لخيارات المنتجات النباتية
التطبيقات: خيار رائع للكبسولات والأجهزة اللوحية

تعليق الزيت
• زيت نباتي غير معدّل وراثيًا
• التدفق الحر ، لا انفصال أو كتل
التطبيقات: اختيار ممتاز لكبسولات الجل الناعمة